Monatsmenü Dezember

Restaurant INSZENARIO – Wir inszenieren Menüs

Mit seiner stimmigen und wohldurchdachten Mischung aus Tradition und Moderne erhebt sich das Inszenario Restaurant (hier) mehr und mehr zu einem wahren Münchner Geheimtipp. Hier, wo noch stilvoll und seelenruhig genossen wird, locken unvergessliche Momente inmitten uriger, doch modern ausgestatteter Räumlichkeiten. Das Inszenario ist weit mehr als nur ein bekanntes und beliebtes Ziel: Das Restaurant in München ist auch Garant für ein niveauvolles und atmosphärisches Miteinander mit Freunden und Familienmitgliedern. Darüber hinaus gestaltet das Inszenario mit Vorliebe besondere Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder Verlobungen.

Dezember-Menü 2017

Jakobsmuschel, gebraten auf lauwarmem Artischockensalat in Zitronen-Butterfond
mit geeistem Vulcanoschinken-Stroh Am Tisch angerichtet
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Rotkrautsüppchen mit Meerrettichschaum im Glas geschichtet
an geräuchertem Hirschschinken mit Wildpreiselbeeren und mildem französischem Ziegen-Frischkäse
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Hausgemachtes Ravioli, gefüllt mit flüssigem Dotter
in getrüffeltem Limetten-Butter-Fond
auf Blattspinat und knusprigem Parmesankrokant
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Bitten wählen Sie Ihren Hauptgang aus:
Argentinisches Rinderfilet vom Grill
mit Safran-Kartoffelbällchen, geschwenkten Sojabohnen und Passionsfruchtdipp
oder
Filet vom Wolfsbarsch, knusprig gebraten
auf milder Balsamico-Glace
mit geschwenktem Grünkohl und Süßkartoffelpüree
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Geschäumtes Mousse von weißer Schokolade
mit geeisten Himbeerperlen Schokoladenerde und Nüssen