CASINO ROYALE

Mit der neuen Führung erstrahlt auch die FASANERIE selbst seit Juni 2017 in neuem Glanz. Vollständig renoviert, geschmückt mit den edlen Farben der Fasane, erhebt sich das Moosacher Traditionslokal zu einem wahren Münchner Geheimtipp. Stillvoll genossen wird aber nicht nur in den historischen Gemäuern selbst. Neben den fünf individuell gestalteten Gasträumen der ehemals königlichen Fasanenzucht lockt das Restaurant zugleich mit einem der schönsten Biergärten Münchens. Im Schutze der hochgewachsenen Kastanienbäume sind unvergessliche Momente gewiss. So ist die FASANERIE weit mehr als ein beliebtes Ausflugsziel. Das Restaurant in München ist sowohl Garant für ein niveauvolles Miteinander mit Familie und Freunden als auch für besondere Anlässe wie dem Silvester-Abend 2017.

Der Abend wird begleitet von dem Swingtett von Michael Lutzeier, bekannt für unglaubliche Dynamik & atemberaubende Virtuosität und Nina Michelle, der kanadischen Sängerin mit ungarischen Wurzeln, ein Garant für groovenden und swingenden Jazz.

Passend zum Motto des Abends: Echtes Casino-Feeling!

MENÜ

Aperitif- Vesper Martini

Duett von der Terrine
Hummer mit Safran und Kaviar
Fasan mit Salat von frischer Feige, Walnüssen, Portwein Dressing
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Quadroni „Farina di grana arso“ gefüllt mit Maroni und Akazienhonig an Barolo Jus und frischen Waldbeeren
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Filet vom Wildsteinbutt mit Granatapfel und winterlichem Gemüse
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Basilikum Sorbet
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Filet Mignon vom Kalb mit Morcheln und Majoran, Herzoginkartoffeln
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Weißes Schokoladenküchlein mit lauwarmen Panettone und hausgemachter „Crema Gianduia“

Foto: FASANERIE, DanielSchvarcz